特点：锐思创专家团队根据调理肉制品的特点和客户需求研发的无磷保水剂系列产品针对性的解决了预制调理肉制品加工领域普遍磷超标的缺点，用与生产的产品具有安全性高、保水能力强、出成率高、熟制后鲜嫩多汁、炸后抗收缩、肉丝感强等特点，得到广大行业客户的一致认可；相对于传统嫩肉粉具有更高的出成和更优的口感，使用成本和单价大幅下降；

　使用方法：将保水剂按原料肉比例0.5%－1.5%和其他配料混入冰水搅拌溶解进行注射和滚揉，以达到更好的口感和出成率。

  推荐使用工艺：

　　将原料肉按比例加入保水嫩化剂，进行间歇滚揉，滚20分，休10分，最后10分钟加入201A 0.4，总时长根据实际原料和情况不低于1.5小时，以达到更好的口感和出成；

　　产品执行标准：GB26687。

　　储存条件：避光、干燥、清洁、使用后需密封。

　　保质期：12个月。

　　注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员15953216555.